BIZKOTXOAREN ISTORIA

 ISTORIA

Bizkotxo hitza Latinetik dator, "bis coctus" 2 aldiz egosia esan nahi du.

Aspalditik sukaldatu den elikagaia da, Ramsés III.enaren hilerrian bizkotxo arrastoak aurkitu ziren Tebasen.

Bizkotxoa egosi ostean labean sartzen da elikagaia ez galtzeko eta iraupen handiagoa emateko, horregatik mantentzen dira hain ondo, eta hori dela eta guerra garaietan soldaduen elikagaiak izan zen.